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1、一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，獲得“白金五星級”的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。用星的數量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。
2、星級越高，表示飯店的等級越高。星級標志由長城與五角星圖案構成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
3、酒店提出五星級申請后，所在地旅游飯店星級評定機構審核初評后逐級遞交至國家星評委，由國家星評委指派檢查員進行檢查測評。檢查分為兩部分，一部分是明查，即對酒店的硬件設施進行全面檢查，酒店必須在610分的硬件分中達到420分才能進入下一個程序，即暗訪部分。
4、星評委人員以客人的身份來到酒店，在不讓酒店知道的情況下，對酒店的清潔衛生、服務質量、維修保養等進行暗訪，并在暗訪中給酒店評分，酒店的得分率達到92%以上才算通過，最后由國家星評委授予五星級的標志和證書。
5、以上內容參考百度百科-五星級飯店
1、國際通行以星級為標準對酒店劃分等級，大多數國家劃分5個等級。
2、一星和二星為經濟型，三星級別為舒適型，四星為豪華型，五星為超豪華型。
3、酒店的等級劃分根據2方面，第一是酒店的硬件設施進行評定，第二方面是從酒店的軟件方面進行評定，包括服務質量、管理水平、人員素質水平、顧客滿意程度等因素。
星級酒店是由國家（省級）旅游局評定的能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。是要達到一定的條件一定規模的。所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設施設備及服務項目均處于同一水準。
根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。
飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規定。有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區域通風良好。設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。能夠用英語提供服務。
飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區域通風良好。設施設備養護良好，達到整潔、衛生和有效。各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。
能夠用英語提供服務。總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志;前廳接待人員24小時以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務;
飯店布局合理，方便客人在飯店內活動。指示用標清晰，有空調設施，各區域通風良好，溫、濕度適宜。有與本星級相適應的計算機管理系統。設施設備養護良好，使用安全，達到整潔、衛生和有效。各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。各對客服務區域能用普通話和英語提供服務。
飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。有與本星級相適應的計算機管理系統。有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。各項管理制度健全，與飯店規模和星級一致。各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。
飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。指示用標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。有與本星級相適應的計算機管理系統。有公共音響轉播系統;背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
設施設備養護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。
具有兩年以上五星級飯店資格。地理位置處于城市中心商務區或繁華地帶，交通極其便利。建筑主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。
內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍。除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。各類設施配備齊全，品質一流;有飯店內主要區域溫濕度自動控制系統。
有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區，至少對行政樓層提供24小時管家式服務。
參考資料來源：中國政府網-中華人民共和國星級酒店評定標準
1、國際通行以星級為標準對酒店劃分等級，大多數國家劃分5個等級。
2、一星和二星為經濟型，三星級別為舒適型，四星為豪華型，五星為超豪華型。
3、酒店的等級劃分根據2方面，第一是酒店的硬件設施進行評定，第二方面是從酒店的軟件方面進行評定，包括服務質量、管理水平、人員素質水平、顧客滿意程度等因素。
http://www.sjzmbc.gov.cn/public/show.jsp?id=20050311162900
淺談酒店分類和我國頒布的五星級標準
酒店（旅館）有多種分類的方法。諸如，按建造地點分類、按使用目的分類、按等級分類。這些不同的分類的開發區都有可圈可點之外。以地點分類的如開發區汽車旅館，建在一座加油站和修理廠旁邊;以使用功能分類的如宜必思（IBIS/ACCOR)、泰達商務酒店、京華蓬仁酒店公寓，它們的使用目的可列入商務酒店；而至于以等級分類，又可以有泰達萬麗酒店（擬建五星級）、泰達中心（四星級）、金帆大廈（三星級）。這里要介紹的是等級劃分的分類。
等級劃分產生于不同消費層次的需要。
1、等級劃分的主要依據。國際上常按酒店的環境規模、建筑、設備、設施、裝修、管理、服務項目、質量等具體條件劃分等級。星級制是當前國際上流行的劃分方法，在歐洲尤為普遍。星級越高表明酒店檔次和級別越高。很多國家把五星級(包括白金五星級）作為最高級別，并且給以漂亮的標識，如英國用玫瑰作為標識。然而不論劃分為幾等幾級都是一個綜合的標準，不能單拿幾項或者若干項去做判定。
（1）舒適程度。舒適程度綜合反映酒店的室內外環境。包括的方面很多，最重要的是所處的地段環境和園林情況。四星和五星級的豪華酒店往往選擇最佳的室外景觀、優美的園林、寬敞的車道和車場、
方便使用的室外空間。透過窗戶可以飽覽四周的景物，有供客人憩息的庭園、進行交流的場所。說到這里，我想到了兩句唐詩。詩人可能就是通過客棧的窗戶看到冬日的雪景，于是即興而發，抒寫了“窗含西鄰千秋雪，門泊東吳萬里船”的絕句。酒店應該做到富有詩情畫意，使客人心曠神怡。去年秋季，當我站在蓬仁園二期樓內，憑窗望去一架蜿延而來的飛橋，聽到直瀉的瀑布聲，不禁想起杜牧在《阿房宮賦》中有“長橋臥波，未云何龍？復道行空，不霽何虹”的名句，我還將此句改寫為一幅對聯，“長橋臥波不霽何虹，昆侖聳峙竣極華泰”，并請老父親做了指點修正后懸掛于建筑之上。從建筑活力中偶然憶起的一些名篇佳句后來竟成了我激情創作的動力和源泉（建筑是一門藝術，搞房產開發本身就是一種創作）。足可見，好的環境對酒店客人怡情何等的重要！
（2）客戶投資。20世紀70年代五星級酒店流行每間（約40平方米）的投資在2.0－5.5萬美元之間。到了80年代，每間客戶的投資達到10萬美元以上。進入21世紀，隨著科技進步，消費水平的提高，這個投資還在水漲船高。目前，五星級標準的每間客房的裝修投資在10萬人民幣的水平上（不包括設施和公共部分裝修在內）。
（3）客房面積。客房面積是客房舒適程度的重要條件。在推行等級制的國家中，都在有關規定中闡明了套間、豪華套間以及衛生間面積的詳細要求。
總之，酒店等級對規模不很苛刻，但對于環境、投資、房間面積和設施的要求卻是十分的嚴格。
二、新頒布的國家五星級酒店的劃分
2003年12月1日頒布實施的中華人民共和國《旅游飯店星級的劃分和評定》（GB/T14308-2003）中對五星級和白金五星級（超豪華五星級）有比較詳盡的劃分和要求。擇其要者，加以提煉概括，有如下的幾個重要方面：
1.布局和功能。做到布局合理、功能完備、設施方便安全。布局和功能應該是等級劃分中最重要的。建筑學界泰斗梁思成先生在《中國建筑史》的序言中說：“構架的縱橫承托或聯絡，常是有機的組織，附帶著才是輪廓的鈍銳，彩畫雕飾及門窗細項的分配諸點。”這里可以把梁思成大師的至理名言用來理解酒店的布局。布局往往是功能的需要，所以我認為布局和功能應該是酒店等級劃分中最重要的。
2、客戶數量和標準。酒店的等級對規模要求并不高，“至少有40間（套）可供出租（即可供客人登記使用的”即可。但是，五星級對客戶要求卻比較詳盡，26條內容正合了26個英文字母。很多人認為，三星級酒店客房和四星級、五星級客房看上去沒有太大的區別。其實不然，君且不聽說我國的五星級比國外的差不少嘛！理由何在？就是國內的許多五星級酒店只把眼光放在客房的外表和基本配置上面，而忽略了環保、控制噪音、避免由害物質、文化品位、通訊發達程度、服務水平等許許多多重要的方面。
3.網絡通訊系統。五星級酒店要求有與之相適應的計算機管理系統、通訊網絡系統。在濱海新區幾家的知名酒店，這些方面條件較好的可能是天保國際酒店（準五星級）。蓬仁園酒店公寓將在這方面下大力氣，搞局域網、VOD點播、按層裝設控制室溫和氣流的傳感器，會議室配置同聲傳譯和遠程視頻會議系統，多功能廳安裝電影投影儀和多功能投影幕，等等。
4.軟環境條件。五星級標準中很多條款是關于服務水平的，這是對軟環境的要求。近幾年，國內外的知名酒店圍繞“個性化服務”（PERSONALIZTD SERVICE）大做文章，積極提升。個性化服務、人情為服務正同“標準化”、“定制化”的服務進一步融合起來。除此之外，服務人員的外語水平要求達到能自如運用生活用語與客人熟練對話，而且重要崗位員工應具備不低于英語四級的水平。
5.環境和文化。大凡五星級酒店都具有優美的園林，塑造“天地入吾心，天地入吾廬”的文化理念和建筑觀。五星級標準的酒店在環境和外觀上必須獨具特色。中國的古建筑非常講究“風水”。對風水理論的運用成為世界文化庫中的寶藏。晉代王羲之的傳世之作《蘭亭集序》中有“崇山峻嶺”、“茂林修竹”、“流觴曲水”等對蘭亭之優美描寫，令人喟嘆。著名的英國建筑學家帕特里克·阿伯隆曾這樣盛贊中國建筑注重風水，他寫道“在風水下所展現的中國風景，在曾經存在過的任何美妙風景中，可能是構造最精美的。”英國李約瑟博士也同樣認為中國的科學人文建立在兩個主要基礎上。他是這樣說的：“它從來不把人和自然分開，……”所以五星級標準對環境的要求應該是更高的。
五星級酒店的標準條目繁多，僅就認為比較重要的做些摘要，并附上個人的一些體會，以此作為奉獻給關心“京華蓬仁園店公寓”的人。
