本文目錄
本標準由中國飯店協會提出、歸口并負責解釋及修訂。
本標準起草單位：中國飯店協會、全國質量管理和質量保證標準化技術委員會。
本標準主要起草人：韓明、李仁良、陳新華、陳勇、周和華、平安穩、張軍
本標準為申請“綠色飯店”評審的酒店、賓館、度假村以及餐館、酒家、飯莊等企業規定了應達到的要求。
1．1．1證實其有能力穩定提供滿足顧客和適用法規要求的綠色飯店服務內容。
1．1．2通過持續的改進提高顧客的消費滿意程度和環境保護功能。
本標準適用于中華人民共和國境內的酒店、賓館、度假村以及餐館、酒家、飯莊等企業。
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，新示版本均為有效，所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。
GB/T 19001-2000質量管理體系要求（ISO9001：2000）
GB/T 24001-1996環境管理體系要求（ISO14001：1996）
3．1綠色飯店：運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費，保護生態和合理使用資源的飯店，其核心是為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產經營過程中加強對環境的保護和資源的合理利用。
3．2綠色消費：指人們在購買商品和消費時，關注商品在生產、使用和廢棄后對環境的影響問題，并在消費過程中關注環境保護的問題。
3．3綠色食品：指遵循可持續發展原則，按照規定的要求進行生產，經專業機構認定、許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養的食品。
綠色飯店分為五個等級，根據企業在提供綠色服務，保護環境等方面做出不同程度的努力，分為A級、AA級、AAA級、AAAA級、AAAAA級共五個等級。AAAAA級為最高級。
A級：表示飯店符合國家環保、衛生、安全等方面法律法規，并已開始實施一些改進環境的措施，在關鍵的環境原則方面已作了時間上的承諾。
AA級：表示飯店在為消費者提供綠色服務，減少企業運營對環境的影響方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
AAA級：表示飯店通過持續不斷地實踐，在生態效益成果方面取得了卓有成效的進步，在本地區飯店行業處于領先地位。
AAAA級：表示飯店的服務與設施在提高生態效益的實踐中，獲得了社會的高度認可，并不斷提出新的創舉，處于國內飯店行業領先地位。
AAAAA級：表示飯店的生態效益在世界飯店業處于領先地位，其不斷改進的各項舉措，為國內外酒店采納和效仿。
5．1等級劃分的依據是綠色飯店標準。
5．2．1企業自愿向中國飯店協會及其委派機構報名，并組織相關人員參加培訓。
5．2．2企業參照綠色飯店標準及細則，開展實施活動。根據企業的需要，全國綠色飯店評定機構將派專家進行具體指導。
5．2．3企業根據實施結果，填寫有關評估材料報全國綠色飯店評定機構。
5．2．4全國綠色評定機構對材料進行書面審核后，委派審核組對現場進行檢查評審，出具評審報告并確定等級。
5．2．5一個企業評定一個等級，如果企業由若干分店組成，應按各店的實際情況分別評定等級。如果是連鎖店，可以統一申報，一次評定。
6．1綠色飯店的評定采取企業自愿申請，評定為綠色飯店的企業實行強制管理制度。
6．2經評定的綠色飯店授予相應等級的綠色飯店標志牌，對本企業生產的餐飲食品經專家委員會認定準許使用“綠色美食”標志并頒發證書。
6．3綠色飯店標志牌由全國綠色飯店評定機構統一制作、頒發，任何單位或個人未經授權或認可，不得擅用。
6．4經評定的綠色飯店，由全國綠色飯店評定機構每兩年進行一次年度監督，四年進行一次復評。在此期間，應企業的申請，可安排進行晉級評定。同時，中國飯店協會還將作不定期暗訪，在監督、暗訪、復評人員出示審核員證及綠色飯店評定機構委托書后，飯店應積極配合開展相關工作。標志的有效期為四年（自頒發證書之日起計算）。
6．5企業在使用標志期間，一經發現與標準不符或發生給消費者帶來直接的、間接的利益損害的其他行為，將根據情節嚴重給予警告、降級、摘牌等處理。
7．1綠色飯店的等級評定工作實行審核員制度。審核員必須經專業培訓與考核，合格者頒發審核員資格證書。
7．2綠色飯店審核員資格分為初級、中級、高級三級實行注冊制度。注冊初級審核員有資格實施綠色飯店的企業內部審核，注冊中級審核員有資格實施綠色飯店的外部審核，注冊高級審核員有資格擔任綠色飯店外部審核組組長。
7．3審核員在四年內要定期接受再培訓及驗證，以確定其注冊資格。
7．4審核員按規定的審核程序進行審核，應嚴格執行有關紀律。
7．5審核員只能在接受執行全國綠色飯店評定機構委派書后方能行使審核職責。
A1.1嚴格遵守國家有關環保、節能、衛生、防疫、食品、消防、規劃等法律法規，各項證照齊全合格。
A1.2飯店最高管理者必須任命專人（綠色代表）負責本企業的創建綠色飯店任務，飯店有綠色工作計劃，明確環境目標和行動措施，健全有關公共安全、食品安全、節能降耗、環保的規章制度，并且不斷更新和發展，飯店管理者定期檢查目標的實現情況及規章制度的執行情況。
A1.3飯店有關于公共安全、食品安全、環境保護的培訓計劃，全員參與，提高員工安全和環保意識；分管創建綠色飯店工作的負責人必須參加有關安全、環境問題的培訓和教育。
A1.4客人活動區域以告示、宣傳牌等形式鼓勵并引導顧客進行綠色消費，使顧客關心綠色行動。飯店被授予“綠色飯店”后，必須把牌匾置于醒目處。
A1.5有建立綠色飯店的相關文件檔案。
A2.1積極引入新型節水設備，采取多種節水措施，加強水資源的回收利用。
A2.2飯店用水總量每月至少登記一次，廁所水廂每次沖水量、水龍頭每分鐘水的流量、浴池水龍頭的水流量、小便池的用水量、洗碗機的用水量等有明確的標準并執行。
A2.3飯店的水消耗主要來源客房、廚房清潔和餐具清洗。各主要部門要有用水的定額標準和責任制。
A2.4飯店用水消耗每月至少監測一次，建立水計量系統，并對用水狀況進行記錄、分析。
A3.1飯店要有能源管理體系報告，每年至少做一次電平衡監測，各主要部門有電、煤（油）能耗定額和責任制。
A3.2通風、制冷和供暖設備應強化日常維護及清潔管理，并配有監控系統，對冷柜、窗戶的密封情況每年都要檢查，并寫出檢查報告。
A3.3健全飯店的能源使用計量系統。
A3.4積極采用節能新技術，有條件的企業應使用可再利用的能源（太陽能供熱裝置、地熱等）系統。
A4.1飯店污水排污、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音控制達到國家有關標準。
A4.2洗浴與洗滌用品不能含磷，使用和用量正確，對于環境的影響降到最低。
A4.3冰箱、空調、冷水機組等積極采用環保型設備用品。
A4.4室內綠化與環境相協調，無裝飾裝修污染，空氣質量符合國家標準。
A4.5室外可綠化地的綠化覆蓋率達到100%。
A5.1飯店要通過垃圾分類、回收利用和減少垃圾數量等方式進行控制和管理。
A5.2飯店建立垃圾分類收集設備以便回收利用，員工能將垃圾按照細化的標準分類。
A5.3對顧客做好分類處理垃圾的宣傳。
A5.4對廢電池等危險廢棄物有專用存放點。
A6.1有無煙客房樓層（無煙小樓）。
A6.2房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數。
A6.3改變（使用可降解的材料）、簡化或取消客房內生活、衛浴用品用的包裝。
A6.4放置對人體有益的綠色植物。
A6.6客房采光充足，有良好的新風系統,封閉狀態下室內無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測均符合國家標準.
A7.1餐廳有無煙區，設有無煙標志。
A7.2餐廳內有良好的通風系統，無油煙味。
A7.3保證出售檢疫合格的肉食品，嚴格蔬菜、果品等原材料的進貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設置外購原料告示牌，標明主要原料的品名、供應商、電話、質檢狀態、進貨時間、保質期、原產地等內容。
A7.4積極采用綠色食品、有機食品和無害蔬菜。
A7.5不出售國家禁止銷售的野生保護動物。
A7.6制訂綠色服務規范，倡導綠色消費，提供剩余食品打包服務、存酒等服務。
A7.7不使用一次性發泡塑料餐具、一次性木制筷子，積極減少使用一次性毛巾。
A7.8餐廳內有男女分用衛生間，潔凈無異味，衛生間面積及廁位與餐廳面積成恰當比例，衛生間各項用品齊全并符合環保要求。
A8.1飯店應建立有效的環境管理體系。
A8.2飯店應建立積極有效的公共安全和食品安全的預防、管理體系。
A8.3飯店應建立采購人員和供應商監控體系，盡量選用綠色食品和環保產品。
A8.5飯店的綠色行動受到社會的積極贊同，顧客對飯店的綜合滿意率達到80%以上。
具體實施細則和評估標準，參見《綠色飯店評估細則》，中國飯店協會將另行公布。
1、五星級酒店評定標準2、五星級酒店裝修標準是什么3、五星級酒店的服務標準4、五星級酒店的評價標準是什么?5、五星級酒店有哪些標準6、五星級酒店的標準是什么？五星級酒店評定標準
1、客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務。
3、不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設。
4、不少于50%的客房衛生間干濕區分開（有獨立的化妝間
5、所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間。
6、設商務樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。
7、商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備。
8、為客人提供免費店內無線尋呼服務。
10、委托代辦服務（金鑰匙服務。
11、提供國際互聯網服務，傳輸速率不小于64kbit/s。
14、提供筆譯、口譯和專職秘書服務。
15、圖書館（至少有1000冊圖書。
16、有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間。
18、同聲傳譯設施（至少4種語言。
21、有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機。
22、有專門的復印室，配備足夠的復印機設備。
23、有現代化電子印刷及裝訂設備。
25、有至少5000平方米的展鑒廳。
27、卡拉OK廳或KTV房（至少4間。
32、多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳。
39、室內游泳池（水面面積至少40平方米。
40、室外游泳池（水面面積至少100平方米。
星級酒店要有三種枕頭供客人選擇，前廳要有同層公用衛生間。
五星級酒店由國家旅游局設立的全國旅游星級飯店評定委員會（以下簡稱為“全國星評委”按照《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308-2010負責評定，截止到2013年2月，中國共有758家五星級飯店。
凡在中華人民共和國境內正式營業一年以上的旅游飯店，均可申請星級評定。經評定達到相應星級標準的飯店，由全國旅游飯店星級評定機構頒發相應的星級證書和標志牌。星級標志的有效期為三年。
參考資料來源：百度百科——酒店五星級標準
參考資料來源：百度百科——五星級酒店
酒店裝修檔次有很多種，五星級酒店環境好、服務優質。那么，下面小編為大家分享五星級酒店裝修標準是什么，以及五星級酒店裝修要注意什么？
1、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。
2、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。
3、酒店室內外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。
4、酒店內部公共信息圖形符號符合LB/AT001標準。
5、有中央空調系統、背景音響系統。
6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。
1、五星級酒店裝修設計時，酒店品牌名非常的重要。好的品牌名屬于一種消費手段，給顧客留下好的印象，但是要符合酒店整體定位。
2、五星級酒店比較注重消費者感受，五星級酒店品牌在定位時，按照消費者的消費動機、心理和模式來決定的。另外，考察同行業其他五星級酒店裝修設計也很重要，這樣才可以告別星級酒店服務同質化的形勢。
3、五星級酒店品牌定位和整體服務要協調，五星級酒店服務追求個性化、人性化，人性化服務獲得消費者信任，借助消費者、傳播媒體快速傳播酒店品牌，品牌定位靠的還是消費者。
4、五星級酒店施工要求嚴格，材料合格，工具齊全，施工必須按流程進行，對施工過程出現的問題記錄。施工流程有準備、操作工藝、質量標準、成品保護、質量記錄、安全環保措施等。
文章總結：以上就是小編為大家分享的五星級酒店裝修標準是什么，以及五星級酒店裝修要注意什么的相關內容，希望能給到大家有所幫助。對于酒店裝修一定要滿足顧客的需求，這樣生意才能好。
1、酒店功能規劃要合理，各種硬件設備使用，安全系數高，使用便捷。
2、酒店室內外裝修高檔，精致大氣，風格不凡，且裝修的材質都是比較高檔名貴的。
3、酒店內部的公共場所需符合國家嚴格要求的標準。
4、有良好的服務系統和安保系統。
1、接待大廳必須空間大寬敞，裝修商高檔次，并且給人以溫暖的氣氛。
2、前臺的接待必須熱情，24小時在線服務且會兩種或兩種以上的外語。
3、提供方便客戶的留言，投訴建議等服務。
4、提供外幣兌換服務及信用卡服務。
5、前臺提供酒店當天的價目表以及各地區差的時間。
6、提供本事的交通地圖以及全國的旅游路線地圖并提供報刊雜志等。
7、在非營業區設置客戶休息場所提供各種服務，包括尋人尋物。安排出租車服務，送貨上門等。
1、客房部至少可以提供出租的客房不低于45套，80%的客房面積不能小于25平米。至少保留有6個能開間的豪華包間。并且備有特殊人群專用客房。
2、每間客房都裝修豪華，包括設施的完整無損壞。如有損壞或安全隱患的地方，應及時排查與更換。
3、提供五星級的生活用品及小型便攜式用品
4、對留言前臺的客戶，前臺給予重視及及時處理客戶的留言問題
5、客房每天進行全面消毒整理及更換補給服務
1、能提供各種宴會包廂的中餐廳及提供不同風格的西餐廳
2、能提供具有特色高雅格調的咖啡廳
3、酒店內或附近配有大型商超，方便客戶購物。
1、建筑物外觀和建筑結構應具有鮮明的豪華飯店的品質，飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內活動
2、內外裝修應采用高檔材料，符合環保要求，工藝精致，整體氛圍協調，風格突出
3、各種指示用和服務用文字應至少用規范的中英文同時表示。導向標志清晰、實用、美觀，導向系統的設置和公共信息圖形符號應符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規定
4、應有中央空調（別墅式度假飯店除外，各區域空氣質量良好
5、應有運行有效的計算機管理系統，前后臺聯網，有飯店獨立的官方網站或者互聯網主頁，并能夠提供網絡預訂服務。
用星的數量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級。最低為一星級，最高為五星級。星級越高，表示飯店的等級越高。
星級標志由長城與五角星圖案構成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，而獲得“白金五星級”的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。
參考資料來源：百度百科—五星級酒店
功能劃分清晰，設施安全方便，裝修高檔，標注信息的圖形和符號符合標準，配有與酒店相適應的中央空調、背景音響及計算機管理系統。
對于接待大廳的標準：寬敞明亮，風格豪華;設有總服務臺，工作人員24小時在崗;可提供外幣兌換、信用卡、一次性結賬及留言服務;提供與酒店有關的價目表、宣傳品及本市或全國的交通和旅游地圖等;能夠8小時接受國際和國內訂房，配備門衛、行李員、大堂經理和值班經理，有供客人使用的保險箱;
設有客人休息區和相應的殘疾人設施，能夠提供安排出租車和店內尋人服務;工作人員至少會兩種外語，總機處工作人員至少會三種外語;指示性的服務標識最少用中英文兩種語言表示。
1、床上用品酒店的床單被套雖然每天都更換，皮膚敏感的人還是覺得不舒服，普通人也盡量不要光著身子睡覺，準備一套舒適的睡衣，有條件的也可以自己帶床被單鋪在身下。
2、馬桶這個頻繁與皮膚接觸的物件哪怕清洗的再干凈也不可以放松警惕，可以準備一些一次性馬桶坐墊，把皮膚接觸間接隔離開。
3、浴缸盡量不要泡浴，用淋浴花灑最好。
4、熱水壺一般酒店會為住客準備一個熱水壺，建議不要第一次燒水后馬上就飲用，先燒一遍消毒后燒第二壺再使用。
功能劃分清晰，設施安全便捷，裝修高檔，標注信息的圖形符號符合標準，配備中央空調、背景音響、電腦管理系統，與酒店相適應。
接待大廳標準為:寬敞明亮，風格豪華；有總服務臺，24小時有工作人員值班；可提供外幣兌換、信用卡、一次性結賬和留言服務；提供酒店相關價目表、宣傳資料、本市或全國交通及旅游地圖等。;能夠8小時接受國際國內預訂，配備門童、行李員、大堂經理和值班經理，并為客人提供保險箱；
有供殘疾人使用的客人休息區和相應設施，可提供出租車安排和店內尋人服務；工作人員至少會說兩門外語，總機部工作人員至少會說三門外語；指示性服務標志應至少用中文和英文表示。
1.床上用品雖然酒店的被套每天都換，但是皮膚敏感的人還是會覺得不舒服。普通人也盡量不裸睡，準備一套舒適的睡衣。如果條件允許，可以自帶床單，鋪在身下。
2.馬桶這種頻繁接觸皮膚的物體，即使再清潔也不能放松警惕。可以準備一些一次性馬桶坐墊，間接隔離皮膚接觸。
3.盡量不要在浴缸里洗澡。最好用淋浴。
4.熱水壺。一般酒店會為客人準備一個熱水壺。第一次燒開水后建議不要馬上喝。先燒消毒，再燒第二壺備用。
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標志與標準字、象征圖形、吉祥物組合多種模式
國旗、企業旗、吉祥物旗旗座造型
管理人員男裝（西服禮裝\\白領\\領帶\\領帶夾）
管理人員女裝（裙裝\\西式禮裝\\領花\\胸飾）
員工男裝（西裝\\藍領襯衣\\馬甲）
員工女裝（裙裝\\西裝\\領花\\胸飾）
報紙廣告系列版式規范（整版、半版、通欄）
