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1、一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號，獲得“白金五星級”的酒店，其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。
2、星級越高，表示飯店的等級越高。星級標志由長城與五角星圖案構成，星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
3、酒店提出五星級申請后，所在地旅游飯店星級評定機構審核初評后逐級遞交至國家星評委，由國家星評委指派檢查員進行檢查測評。檢查分為兩部分，一部分是明查，即對酒店的硬件設施進行全面檢查，酒店必須在610分的硬件分中達到420分才能進入下一個程序，即暗訪部分。
4、星評委人員以客人的身份來到酒店，在不讓酒店知道的情況下，對酒店的清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量、維修保養(yǎng)等進行暗訪，并在暗訪中給酒店評分，酒店的得分率達到92%以上才算通過，最后由國家星評委授予五星級的標志和證書。
5、以上內(nèi)容參考百度百科-五星級飯店
酒店業(yè)的日益發(fā)展,信息技術在酒店的普及度愈來愈高,對于酒店信息管理系統(tǒng)的要求也越發(fā)全面,應用范圍涉及決策支持、系統(tǒng)集成、客務關系管理、網(wǎng)絡營銷等。下面是我為大家整理的酒店信息管理系統(tǒng)論文，供大家參考。
管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的作用
摘要：隨著酒店行業(yè)競爭的不斷加劇，酒店之間在爭奪客源上競爭越發(fā)激烈，導致了各個酒店在銷售客房上的利潤空間不斷地縮小。在這個背景下，必須要將更有效的信息化管理運用到酒店的日常管理中，對酒店的經(jīng)營空間進行廣泛的開拓，從而實現(xiàn)運營成本的進一步降低。對先進的酒店管理系統(tǒng)的合理運用，不僅可以對大量的信息進行有效的管理，還可以將先進的管理觀念引進來，不斷地推動工作效率以及服務質(zhì)量的提升，從而實現(xiàn)酒店內(nèi)部管理體制的不斷完善，將酒店決策水平、經(jīng)濟效益以及關系效益提高，最終實現(xiàn)酒店競爭力的提升。本文對管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的作用進行了分析和探討，供大家參考。
關鍵詞：管理信息系統(tǒng)酒店管理作用
中圖分類號：F719文獻標識碼：A文章編號：1003-9082(2013)10-0014-01
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及人民群眾生活水平的日益提高，到全國各地觀光旅游已經(jīng)變成一種新的時尚。旅游業(yè)在近年來的快速發(fā)展直接導致了各地酒店數(shù)量的激增，同時，各個酒店之間的競爭也越發(fā)激烈。要想在競爭中立于不敗之地，酒店必須要在服務、產(chǎn)品、管理以及經(jīng)營方面必須具有一定的獨到之處。酒店的管理對酒店自身的經(jīng)營狀況有著直接的影響。所以酒店的管理者面對這一現(xiàn)狀，要想更好的適應信息時代的挑戰(zhàn)和機遇，必須要將工作做的更加扎實，同時充分運用先進的管理手段，不斷地促進酒店管理水平的提高。
酒店業(yè)發(fā)展的趨勢之一就是對管理信息系統(tǒng)的充分運用。相對于一般的產(chǎn)品而言，酒店管理系統(tǒng)是一種更新快、風險大以及投入高的應用軟件[1]。不少酒店過去都在管理信息的配置中投入大量的資金，然而由于種種因素的影響，最終預期的服務效率以及投資收益率卻沒有實現(xiàn)。酒店管理者在對管理系統(tǒng)進行選擇時必須要選擇好的供應商。要想選擇好的供應商，必須要注意以下幾個方面的條件：①供應商必須要有二次開發(fā)能力以及穩(wěn)定的技術隊伍;②供應商必須要可以將軟硬件系統(tǒng)整體方案提供出來;③供應商必須要具備相當成熟的軟件系統(tǒng)。④在對管理信息軟件進行選擇時，必須要選擇真正適合自己的軟件[2]。
二、管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的作用
通常情況下，我們認為酒店管理的本質(zhì)就是對酒店運營過程中信息流、資金流、物流以及人流的管理。從酒店管理信息系統(tǒng)的表現(xiàn)形式看，就是指對大量酒店常規(guī)信息的輸出、處理、存儲以及輸入。在一定意義上講，管理信息系統(tǒng)是最大的人工管理協(xié)助者。從酒店管理信息系統(tǒng)在個酒店的實際應用情況來看，其主要作用有以下幾個方面的表現(xiàn)：
酒店每天在為客人提供結(jié)算賬單、提供查詢、登記信息的記錄、訂房信息、對客房狀況的統(tǒng)計等方面具有很大的工作量。在進行上述各項業(yè)務時運用傳統(tǒng)的手工方式具有很多不方便的地方，不僅需要大量的人手，而且速度比較慢，甚至錯誤出現(xiàn)的可能性也比較大[3]。而在進行酒店管理時，對管理信息系統(tǒng)科學合理的運用可以將業(yè)務運作的準確性以及速度大大提高。
2.可以促進酒店信息管理的規(guī)范化進程，從而將服務質(zhì)量提高
因為計算機在進行信息處理時具有相當快的速度，所以在很大程度上可以將客人在結(jié)賬、購物、娛樂、用餐以及住宿登記時等候的時間節(jié)省下來。同時，管理信息系統(tǒng)為住店客人提供的信息和服務具有規(guī)范、準確、及時的特點，從而將錯誤出現(xiàn)的可能性大大降低了，還可以隨時的查詢有關信息，可以為客人提供留言以及叫早等服務，因此，酒店管理信息系統(tǒng)的運用可以幫助酒店進行市場的開拓，并將自己的特色形象樹立起來[4]。
運用管理信息系統(tǒng)可以使酒店自身大量的物力以及人力節(jié)省下來，從而實現(xiàn)節(jié)流的目的。同時，酒店還可以通過對管理信息系統(tǒng)的合理利用，不斷地增加自身的服務項目，可以將酒店的服務檔次提升上去，從而實現(xiàn)開源的目的。因此，管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的運用可以有效地促進酒店經(jīng)濟效益的提高。
4.可以促進酒店運營水平的不斷提高
酒店在面對激烈的市場競爭時，必須要科學合理的預測分析各種業(yè)務以及酒店的經(jīng)營狀況。在這個過程當中，酒店管理信息系統(tǒng)可以將當前數(shù)據(jù)以及歷史資料及時的提供出來，同時還可以進行同期的對比分析，并且提供其他的分析模式。在這樣方便的條件下，管理人員可以很快的將復雜的分析工作完成[5]。
對酒店內(nèi)部的運營控制是酒店管理者很重要的一個工作，比如對客房消耗品數(shù)量、餐飲原料數(shù)量以及客房數(shù)量的控制工作。在這個過程中，酒店管理信息系統(tǒng)可以將準確的數(shù)據(jù)和信息及時的提供給管理者，因此，對于管理者進行決策控制十分的有利。
三、酒店管理系統(tǒng)運用中存在的問題及對策
由于酒店的方方面面在關系了信息系統(tǒng)中都要涉及到，所以崗位之間以及部門之間必須要進行合理的協(xié)調(diào)。此外要想使系統(tǒng)運行的更加安全，就要有高素質(zhì)的操作、維護人員以及嚴格的管理制度。酒店在對酒店管理信息系統(tǒng)運用時需要避免出現(xiàn)以下幾方面的誤區(qū)：①對管理信息系統(tǒng)產(chǎn)生盲目迷信的態(tài)度;②對管理信息系統(tǒng)具有恐懼心理，認為太難，不敢使用。
針對上述情況，酒店必須要端正自己的認識，促進內(nèi)部員工素質(zhì)水平的提升;選擇成熟的應用軟件，有利于員工對系統(tǒng)更好的掌握;制定嚴格的管理制度使系統(tǒng)的正常運行得到保證。
我國的酒店行業(yè)目前正處于不斷地發(fā)展過程中，酒店管理的核心之一就是管理信息系統(tǒng)。酒店要想實現(xiàn)更好更快的發(fā)展，在進行管理時必須要運用先進的管理信息系統(tǒng)。科學合理的管理信息系統(tǒng)可以促進酒店管理水平的提高以及競爭實力的增強，有效的保證了酒店運營成本的降低以及經(jīng)濟效益的提高。
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構件式酒店管理信息系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)
摘要：本文主要介紹了基于VFP模式的酒店管理信息系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)方法，包括設計目標、數(shù)據(jù)庫的設計、系統(tǒng)功能設計、實現(xiàn)技術等，對系統(tǒng)中的關鍵技術如構件技術、VFP編程技術等進行了較詳細的闡述。
關鍵詞：構件式酒店管理系統(tǒng) VFP模式項目設計
隨著酒店規(guī)模的日益擴大，應用程序復雜程度的不斷提高，傳統(tǒng)管理模式逐漸暴露出許多問題，如系統(tǒng)的可移植性、可擴展性、可維護性都很差等，同時隨著Internet的迅速普及及中國加入WTO，酒店管理改革迫在眉睫。如提供遠程客房預定、餐飲預定、網(wǎng)上信息發(fā)布及手機上網(wǎng)的便捷服務等，都將是酒店管理面臨的機遇和挑戰(zhàn)。
優(yōu)秀的酒店客房信息管理系統(tǒng)以酒店的經(jīng)濟效益為目標，為酒店管理人員和員工提供簡單易用、功能強大并高度靈活的應用工具，調(diào)動他們的積極性，促使他們向酒店提供更好的服務。這些改進使賓客感到更滿意，為酒店帶來更多的回頭客和收入。同時，通過對人流、物流、資金流的科學管理和有效控制，可以提高員工的工作效率，降低各種經(jīng)營成本，從而獲取持久的利潤，因此酒店行業(yè)對于酒店管理系統(tǒng)的開發(fā)和應用勢在必行。
2.1.1利用先進的計算機和信息技術，建立適應市場經(jīng)濟環(huán)境的集酒店吃、住、行等方面管理于一體的計算機酒店綜合管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)酒店資源的優(yōu)化配置，全面提高酒店的經(jīng)濟效益。
2.1.2根據(jù)酒店需要，從提高服務質(zhì)量、適應市場競爭和降低費用消耗等重要方面入手，建立前臺系統(tǒng)、結(jié)賬系統(tǒng)、客房系統(tǒng)、物資系統(tǒng)、查詢系統(tǒng)、電話系統(tǒng)等專題系統(tǒng)，準確、及時、全面地收集、處理與酒店有關的內(nèi)部與外部信息數(shù)據(jù)，為領導決策提供信息服務，對經(jīng)營管理中存在的問題及時做出反饋和響應。
2.1.3HMIS的建設把全面提高員工素質(zhì)、酒店品質(zhì)、酒店知名度、酒店形象和促進酒店文化發(fā)展，進而提高酒店的市場競爭力等，作為系統(tǒng)建設的長遠目標。
在技術開放和高度集成的基礎上，進行高層次的應用開發(fā)，同時系統(tǒng)的建設應做到“統(tǒng)一領導，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一建設，統(tǒng)一管理”，并堅持系統(tǒng)實用且優(yōu)化、易使用、易維護、易擴展、且高度安全可靠的設計原則。實現(xiàn)以下目標：
(1)以酒店賬務管理為核心，基于賬號統(tǒng)一管理客人信息及賬務。
(2)加強前臺接待和銷售功能，客史資料管理更完善。
(3)系統(tǒng)擴展性更強大，采用先進的平臺，在設計上留有提升空間。
(4)加強和外部數(shù)據(jù)的接口功能，如電話計費、公安數(shù)據(jù)傳輸、身份證掃描等。
系統(tǒng)提供的功能模塊，酒店可按不同規(guī)模選用不同的構成模塊：客戶預訂、住房登記、退房結(jié)賬、客服查詢、餐飲管理(餐廳營業(yè)、吧臺庫存、成本核算、庫存管理、營業(yè)報表)、桑拿管理(桑拿營業(yè)、吧臺庫存、營業(yè)報表)、商務中心、娛樂休閑營業(yè)和系統(tǒng)維護等。
餐飲系統(tǒng)。對酒店與餐飲有關的業(yè)務進行管理。對今日菜單、宴會菜單、客人點菜、宴會預訂及不同方式的結(jié)賬等進行管理。可以對菜單信息、宴會預定信息、結(jié)賬方式等進行錄入、維護、查詢統(tǒng)計等，提供報表打印功能。
客房系統(tǒng)。主要負責房間狀態(tài)的調(diào)整，向前臺傳遞客人應繳費用，處理失物。具體包括：調(diào)整房態(tài)、調(diào)整房間類型、調(diào)整洗衣費、登記物品損壞情況、失物登記、失物領取及向前臺和結(jié)賬子系統(tǒng)傳送相關數(shù)據(jù)。
前臺系統(tǒng)。接待與問詢是前臺系統(tǒng)中的一個功能模塊，主要包括以下功能：一類是與客人有關的，包括登記客人的信息、分發(fā)房卡、自動開長途電話、應客人的要求延長住房時間、添置床位、調(diào)整房間、修改房價、記錄客人、房客的留言等;另一類是與賓館有關的，包括修改住客、團隊的資料，根據(jù)預訂房間情況提前制定房卡及與公安系統(tǒng)進行接口等。
結(jié)賬系統(tǒng)。前臺結(jié)賬處亦稱為前臺收款處，主要負責：處理賓客的賬務、負責除賓館商場部以外的各營業(yè)點的收款業(yè)務、辦理客人的離店結(jié)賬手續(xù)等。
電話系統(tǒng)。電話子系統(tǒng)的功能有：話單查詢(原始話單、分機話單)、話費統(tǒng)計(原始話單、客房話費單、內(nèi)部話費單)、話費明細統(tǒng)計、各種報表打印、不同類型電話直撥權、電話叫醒等服務。
通用收銀系統(tǒng)。該系統(tǒng)主要負責對商務中心及外賣、美容美發(fā)等業(yè)務進行管理。
夜審系統(tǒng)。本系統(tǒng)的主要功能有：房費過賬、自動進行房費的增加、對各種數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計(包括預計離店的客人信息、一天的營業(yè)情況、當日的營業(yè)收入、客人的各項繳款明細、客房的出租率、客人所繳納的定金等)。
總經(jīng)理查詢系統(tǒng)。該系統(tǒng)只限于酒店總經(jīng)理使用。它的主要功能是：客房狀態(tài)的查詢，住客資料的查詢、財務的查詢，以及一些數(shù)據(jù)分析如收入分析、客情分析等，這些分析可用于為總經(jīng)理決策提供一些資料。
人事管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)的功能有：賓館人員的基本信息、人員的查詢，人員花名冊、人員的動態(tài)統(tǒng)計、人員的調(diào)動情況、人員過失的記錄、報表的管理等。
物資管理系統(tǒng)。物資管理是對酒店的物品進行統(tǒng)一管理，包括入庫、出庫、庫存信息、損耗情況、成本庫、資產(chǎn)庫、費用庫及報表功能。
系統(tǒng)管理模塊。它限于管理員使用，對整個系統(tǒng)進行維護。其主要功能是系統(tǒng)初始化、用戶管理、代碼管理、使用的日志管理、系統(tǒng)自動更新子系統(tǒng)等。
經(jīng)過對酒店管理業(yè)務的具體分析，運用VFP技術和SQL語言操作后臺數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)各種平臺的兼容性，體現(xiàn)良好的跨平臺特點和編程技術的優(yōu)點。該系統(tǒng)的操作界面簡潔，適合各類管理人員應用。在安全性方面，通過數(shù)據(jù)庫的權限管理和Java的優(yōu)秀技術，實現(xiàn)系統(tǒng)的靈活性和系統(tǒng)的安全性。管理者還可以通過修改密碼來進行用戶管理。系統(tǒng)操作界面簡單、靈活性好、響應時間短、系統(tǒng)安全性高、運行穩(wěn)定。設計完全符合軟件工程中各個階段的要求，模塊間具有高內(nèi)聚、低耦合的良好性能。運行軟件界面如圖2所示。圖2用戶登錄界面
輸入用戶名和密碼，通過VFP數(shù)據(jù)庫驅(qū)動程序，在表管理員.dbf中進行核對，核心代碼如下所示：
IF ALLTRIM(thisform.txtUserName.Value)==''
IF ALLTRIM(thisform.txtUserPwd.Value)==''
use data\管理員&&查找指定用戶名為的記錄
Locate For Allt(姓名)=Allt(thisform.txtUserName.Value)
If Found()==.T.&&如果找到
If Allt(密碼)==Allt(thisform.txtUserPwd.Value)&&比較密碼，成功則進入
MessageBox("歡迎光臨"，64，"提示信息")
_SCREEN.Picture=′img/jiudian.bmp′&&設置窗口背景圖片
MessageBox("密碼不正確"，16，"錯誤提示")
Else&&沒有找到指定用戶
MessageBox("用戶名不存在"，16，"錯誤提示")
如果userbyname，byname都和數(shù)據(jù)庫的相應數(shù)據(jù)相匹配，則說明驗證成功。驗證成功后，就可以進入系統(tǒng)進行操作管理，界面如圖3。
該板塊主要用戶為酒店管理人員和收銀員，酒店管理人員可以進行菜系管理、菜品管理、臺號管理和日結(jié)賬、月結(jié)賬和年結(jié)賬等財務報表及用戶管理等功能。收銀員可以生成消費訂單，對每一個臺都隨時進行點菜服務。
本系統(tǒng)的主要特點可以歸納為以下三方面：
該系統(tǒng)的設計是基于B/S模式的，并在其中加入現(xiàn)今的主流技術，如構件技術、面向?qū)ο蠓椒ǖ取?/p>
5.2系統(tǒng)具有較高的數(shù)據(jù)一致性、完整性和可靠性
所有子系統(tǒng)的數(shù)據(jù)都是一次性輸入，同一數(shù)據(jù)在多個子系統(tǒng)中使用時，可以通過網(wǎng)絡進行傳遞，降低錯誤發(fā)生的概率，從而提高和保證數(shù)據(jù)的一致性和可靠性。設立專職的網(wǎng)絡管理員進行網(wǎng)絡用戶授權管理，以便控制數(shù)據(jù)的存取，即不同節(jié)點對信息的訪問權限是不一樣的，這有利于保證數(shù)據(jù)庫的安全可靠、完整性與一致性。
系統(tǒng)采用了內(nèi)、外兩種防火墻，以防止非法入侵者訪問系統(tǒng)。在內(nèi)部我們把與應用系統(tǒng)打交道的員工分成兩類：一類是系統(tǒng)的管理者;一類是系統(tǒng)的使用者。系統(tǒng)管理者只能對系統(tǒng)進行管理與維護，沒有權限進入具體的業(yè)務系統(tǒng);系統(tǒng)的使用者只能嚴格地按各自的權限進行操作。在應用程序中我們還增加了用戶身份的驗證與識別以保證應用程序的安全，它限制某程序只允許特定用戶訪問，使系統(tǒng)具有較高的安全性能。
隨著社會的發(fā)展，HMIS系統(tǒng)已不再停留在傳統(tǒng)的以C/S模式為主的系統(tǒng)模式上，現(xiàn)代化的HMIS系統(tǒng)必須以信息技術為核心，從而提高工作效率。這就要求HMIS系統(tǒng)應當是包含各種先進技術的、緊貼時代脈搏的綜合信息管理系統(tǒng)，從而更符合酒店生產(chǎn)的需要。
目前，我們開發(fā)的酒店管理信息系統(tǒng)已應用于江蘇法苑賓館，取得了良好的效果，獲得了一致好評。
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有關酒店信息管理系統(tǒng)論文推薦：
1、酒店標識系統(tǒng)設計主要包括以下類容，來自專業(yè)酒店標識系統(tǒng)設計-美景創(chuàng)意設計的回答。
2、酒店形象牌（雕塑）展現(xiàn)酒店的精神風貌和氣勢
3、酒店名稱樓頂大字，超大型發(fā)光字，夜晚可發(fā)光，起到地理坐標的用途，進而提升酒店的知名度。
4、酒店入口指示牌在園區(qū)外起到導向作用
5、包括停車場指示牌、多項指示牌、停車場出入口警示牌、戶外車行指示牌、出租車停靠指示牌、多項指示牌。
6、包括大廳總服務臺標識、宣傳告示用立牌、多項指示牌、資料架等等。
7、其他還包括一些警示牌，各部門科室牌，等等門牌。
1、酒店標識導向系統(tǒng)有哪些東西呢？標識導向系統(tǒng)企業(yè)【楊林電子】認為有酒店迎賓牌、停車場標識牌、酒店發(fā)光字、酒店導視牌、酒店衛(wèi)生間標識牌、酒店指示牌、酒店索引牌、前臺接待牌、酒店門號牌、酒店客房門牌、酒店消防疏散圖、酒店茶水牌等。
2、一般布局在各樓層的上下樓梯口，用于標注樓層編號的標識牌，或者安裝在電梯出口對面和樓梯間，可以懸掛在墻面上。
