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塑料碗底部的標(biāo)代表不同的塑料容器，具體含義如下：
1. 1號(hào)塑料容器：適合裝冷、溫飲品，不應(yīng)再次或多次使用。
2. 2號(hào)塑料容器：適合裝清潔、沐浴產(chǎn)品，不可以裝食物。
3. 3號(hào)塑料容器：很少用于食品餐飲。
4. 4號(hào)塑料容器：是保鮮膜、塑料膜等的材料，不可用于高溫狀態(tài)下。
5. 5號(hào)塑料容器：產(chǎn)品耐高溫，可以放進(jìn)微波爐，是微波爐專用產(chǎn)品。
6. 6號(hào)塑料容器：為碗裝方便面盒、快餐盒等，耐熱抗寒，但不可以微波爐使用且不能盛強(qiáng)酸或強(qiáng)堿食物。
7. 7號(hào)塑料容器：為合成材料制成，水壺、水杯、奶瓶等，不能放入微波爐加熱。
數(shù)字1表示聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂，簡(jiǎn)稱PET，一般出現(xiàn)在飲料瓶底部，高溫下易釋放有毒物質(zhì)，建議不要加熱或放在酷熱的環(huán)境里。
數(shù)字2表示高密度聚乙烯，簡(jiǎn)稱HDPE。大家可以觀察一下護(hù)膚品的底部，很多都會(huì)寫一個(gè)2，它常被使用在一些清潔產(chǎn)品中，建議不要循環(huán)使用。
數(shù)字3表示聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVC，常被用于制作塑料盒、雨衣或裝飾材料。切記不要購(gòu)買這個(gè)標(biāo)記包裝的飲料。
數(shù)字4表示低密度聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，常用于制作保鮮膜、塑料膜等材料，切莫加熱使用。
數(shù)字5表示聚丙烯，簡(jiǎn)稱PP，常用于制作微波爐餐盒、果汁瓶等，它的熔點(diǎn)有167℃，所以可以放進(jìn)微波爐內(nèi)加熱。
數(shù)字6表示聚苯乙烯，簡(jiǎn)稱PS，常用于制作泡面盒、快餐盒等。同樣需要避免高溫加熱，也不能放入微波爐內(nèi)使用。
數(shù)字7表示其它塑料制品，比如塑料奶瓶、塑料水壺等。
另外，現(xiàn)在很多塑料產(chǎn)品上說(shuō)不含BPA，這個(gè)BPA就是雙酚A。如果沒(méi)有提到這句話，大家也可以通過(guò)塑料底部的數(shù)字約摸判斷一下，一般來(lái)說(shuō)，瓶身上如果有PC的標(biāo)志，則有雙酚A的概率較大，因?yàn)殡p酚A是制造PC（聚碳酸酯）的重要原料。
至于雙酚S、F，目前除了專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)方法外，普通人很難識(shí)別出日常生活中哪些東西里含有這些物質(zhì)，所以最好的辦法還是少用塑料餐具。
安全的瓷碗在碗底不需要有產(chǎn)家標(biāo)識(shí)。
瓷碗的選擇有多種考慮因素，比如要看清楚材質(zhì)的成分以及表面的做工，還要分析這些產(chǎn)品的環(huán)保性能。
市場(chǎng)上的仿瓷碗良莠不齊，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的仿瓷碗在高溫、熱油的狀態(tài)下極具毒性。如果處于安全、耐用的考慮使用仿瓷碗，一定要購(gòu)買正規(guī)廠家的產(chǎn)品，一般價(jià)格不會(huì)低于10元，瓷碗產(chǎn)長(zhǎng)有很多的裝飾性的圖案或者紋理。這些圖案或者紋理往往是有害物質(zhì)的溢出部分。
1、看，有瑕疵的碗不要。將碗拿起，對(duì)準(zhǔn)光線，在光的照射下，碗體上的任何瑕疵都能看得清楚，如果碗上有氣泡、凸起、碗底不平等情況，一般都是殘次品。
2、用手摸，表面是粗糙還是光滑。買碗的時(shí)候，用手摸一下，如果碗表面粗糙不平，就是比較劣質(zhì)的碗，不建議購(gòu)買。另外可以摸一摸碗上的花紋，如果是凸起就是釉上彩，這類碗也不建議使用。
3、將碗扣在桌面上，看碗口是否平整，有沒(méi)有翹起的問(wèn)題。另外，將同類型的碗疊在一起，如果碗和碗之間能緊密貼合，這說(shuō)明碗品相較好，屬于優(yōu)質(zhì)碗。
4、輕敲，用筷子或者小木棒輕敲碗口，看看碗口發(fā)出的聲音是否清脆。如果碗清脆就是優(yōu)質(zhì)碗，如果聲音渾濁不清，大多數(shù)是碗由于燒制不當(dāng)而有裂痕，所以，聲音渾濁的碗不建議購(gòu)買。
5、買素色花紋少的碗?，F(xiàn)代人都喜歡美觀，餐具也追求精美，很多人選擇碗的時(shí)候喜歡帶有花紋的。其實(shí)，碗上的花紋越多，有毒物質(zhì)也就越多，因此盡量選擇花紋少的，沒(méi)有花紋最健康。
1、第一個(gè)表示可以作為餐具使用；第二個(gè)表示可以用洗碗機(jī)洗滌；第三個(gè)表示可以放在烤箱里烘烤食物；第四個(gè)表示可以放在微波爐里使用。
2、如果不急于立即使用清洗后餐具，在沒(méi)有洗滌結(jié)束提示音前，請(qǐng)不要打開柜門，以讓它充分利用余熱烘干，另外，最好在洗碗機(jī)程序結(jié)束30分鐘之后，將洗碗機(jī)門體微開，讓機(jī)器處于通風(fēng)狀態(tài)。
3、消費(fèi)者首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級(jí)；其次可通過(guò)肉眼觀察產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量，選購(gòu)時(shí)應(yīng)盡量選擇表面無(wú)明顯缺陷，器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品，可將幾規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起，觀察其相互間的距離，距離不勻，說(shuō)明器型不規(guī)整，變形大。
4、對(duì)單個(gè)產(chǎn)品可將其平放或反扣在玻璃板上，看是否與玻璃板吻合，以判斷其變形大小。對(duì)瓷質(zhì)產(chǎn)品，可托在手上，用手指輕敲口沿，若發(fā)出沙啞聲，說(shuō)明有裂紋存在。
1、應(yīng)該增加可明火加熱或可高溫加熱等提示性標(biāo)識(shí)。
2、不過(guò)即使是所使用的碗能經(jīng)過(guò)高溫加熱，這個(gè)可高溫加熱的標(biāo)識(shí)應(yīng)制作的更加顯眼一些，正常應(yīng)該使用紅色類的警示性標(biāo)識(shí)來(lái)做。
3、不同廠家的做法會(huì)有所不同，可以多找一些這種用具來(lái)看大多數(shù)廠家是怎么做的。
在挑選瓷碗時(shí)，可以尋找標(biāo)有“QS”標(biāo)志的瓷碗。這是國(guó)家對(duì)于食品容器類產(chǎn)品的質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，表示其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
另外，如果碗底標(biāo)有“UF”，則表示該碗只能用于非食品類物品的盛放或需剝皮食用食品（如橘子、香蕉）的盛放，不能盛放直接入口的食品。
在購(gòu)買瓷碗時(shí)，還可以參考以下建議：
1.觀察瓷碗的外觀，看是否有瑕疵、裂紋等。
2.觸摸碗的表面，檢查是否光滑、平整，有無(wú)毛刺。
3.輕敲碗的邊緣，聽其發(fā)出的聲音，健康的瓷碗會(huì)發(fā)出清脆的聲音。
4.聞一聞瓷碗，是否有異味或怪味。
5.對(duì)比不同品牌和價(jià)格的瓷碗，選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品。
根據(jù)國(guó)家2016年發(fā)布的最新標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》中對(duì)產(chǎn)品信息的規(guī)定。
產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息應(yīng)清晰、真實(shí)，不得誤導(dǎo)使用者，產(chǎn)品應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息，包括標(biāo)簽、說(shuō)明書等標(biāo)識(shí)內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明，以保證有足夠信息對(duì)食品接觸材料及制品進(jìn)行安全性評(píng)估，標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。
食品接觸材料及制品終端產(chǎn)品應(yīng)注明“食品接觸”“食品包裝用”或類似用語(yǔ)，或加印、加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志，標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)優(yōu)先標(biāo)示在產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽上，標(biāo)簽應(yīng)位于產(chǎn)品最小銷售包裝的醒目處等。
一個(gè)由三個(gè)箭頭組成的三角形，三角形內(nèi)寫著5，下面寫著P.P.，這個(gè)標(biāo)志說(shuō)明這個(gè)盒子是用PP，也就是聚丙烯塑料制成的，是相對(duì)比較安全的。
對(duì)于帶蓋的微波專用玻璃碗和帶蓋的陶瓷碗的蓋子上也必須標(biāo)有聚丙烯材料PP的標(biāo)志，在使用中注意餐盒的透氣，需要打開蓋上的小孔才可進(jìn)行微波使用，大部分的陶瓷碗是可以進(jìn)行微波的，玻璃碗則要選擇耐熱玻璃，普通玻璃碗不耐高溫。
