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綠色環(huán)保賓館（酒店）是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營管理之中，運用環(huán)保、健康、安全理念，堅持綠色管理和清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費，保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的賓館（酒店）。其核心是為顧客提供符合環(huán)保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，在生產(chǎn)過程中加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用。綠色環(huán)保賓館（酒店）是國際通用的“生態(tài)標(biāo)志”和環(huán)境品牌。
1、提交相關(guān)證件一、營業(yè)執(zhí)照、注冊商標(biāo)〔附上商標(biāo)高清大圖一張、證書上體現(xiàn)的〕、組織機構(gòu)代碼證、以及企業(yè)簡介、特殊行業(yè)需產(chǎn)品質(zhì)檢報告。以上幾個僅為復(fù)印件。
2、手續(xù)流程一、選好項目、簽訂申報表格、簽訂正規(guī)的合同。二、簽訂好合同匯了定金后等待辦理機構(gòu)核對信息，核對項目以及證書內(nèi)容三、整個流程大概在7-15個工作日內(nèi)。
隨著酒店業(yè)的日益繁榮，人們現(xiàn)在非常關(guān)注酒店的可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)節(jié)能和綠色設(shè)計。從德國學(xué)者?？藸柺状翁岢觥吧鷳B(tài)學(xué)”這一概念，迄今已經(jīng)100多年，人類在創(chuàng)造高度物質(zhì)文明與技術(shù)文明的同時，也用雙手創(chuàng)造出一系列富有現(xiàn)代特征的全球問題，筑成自身困境——生態(tài)危機。所以人類需要在開發(fā)自然、推動文明的過程中經(jīng)常進行反思，使自己的行為不超越自然客觀的閥限，符合與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的文化——生態(tài)文化的理念。
酒店業(yè)是“高能耗、高排放、高污染”的行業(yè)之一。由于全球的能源需求量越來越大，其與資源短缺的矛盾日益凸顯，導(dǎo)致能源價格不斷上升。據(jù)統(tǒng)計，酒店能源費用占營業(yè)費用的比例已高達8％～15%，并且呈上升的趨勢，所以采用節(jié)能減排是非常必要的，這樣可以降低酒店運營成本，大幅提升酒店企業(yè)的盈利能力。本文結(jié)合工程實例，對酒店的綠色環(huán)保設(shè)計進行了分析及探討，以便為酒店的環(huán)保節(jié)能獻言薦策。
本建筑位于北京機場附近，項目是由地上三棟建筑和地下二層、局部地下三層地下室組成的一組綜合體：地上一棟為九層的五星級酒店，建筑高度為32.20m；一棟為七層辦公公寓樓，建筑高度為22.65m；一棟為兩層的商場，建筑高度為9.65m。本工程總建筑面積約13,4221m2，其中地上建筑面積約72937 m2，地下建筑面積約61262 m2，采用集中空調(diào)系統(tǒng)，商場、配套辦公公寓樓空調(diào)面積約31729m2，酒店空調(diào)面積約37800m2。該項目功能分布：辦公公寓樓地下一層為辦公、員工培訓(xùn)、員工更衣室與陳列廳、陳列室用房；地下二三層為建筑配套的設(shè)備房與汽車庫；酒店地下一層設(shè)有卡拉OK、桑拿按摩、健身房、游泳池、潮菜館與員工餐廳燈，首層、二層設(shè)有大堂、餐廳、包房、大小宴會廳、商鋪等；三層以上為客房層；辦公公寓樓由三棟塔樓相連組成，其中北塔樓為公寓樓，中塔樓、南塔樓為辦公樓；辦公公寓樓旁邊設(shè)計一棟二層的配套商場。酒店整體效果圖如下圖所示。
建筑綠色設(shè)計首要體現(xiàn)在合理布局方面，如布局不合理，將會導(dǎo)致建筑局部氣候惡化。建筑物由于單體設(shè)計和群體布局不當(dāng)而導(dǎo)致強風(fēng)卷刮物體、撞碎玻璃的報道屢見不鮮?？赡苁菍κ彝怙L(fēng)環(huán)境的預(yù)測不夠重視或缺乏有效的技術(shù)手段，當(dāng)建筑師們在對建筑進行規(guī)劃時，更為常見的做法是過多地把注意力集中在建筑平面的功能布置、美觀設(shè)計及空間利用上，而很少考慮高層、高密度建筑群中氣流流動情況對人的影響。事實上，良好的室外風(fēng)環(huán)境，不僅意味著在冬季風(fēng)速太大時不會在建筑內(nèi)出現(xiàn)人們舉步維艱的情況，還應(yīng)該在炎熱夏季有利于室內(nèi)自然通風(fēng)。從這一點來說，在規(guī)劃設(shè)計中僅僅考慮對盛行風(fēng)簡單設(shè)置屏障的做法顯然是不夠的。
在建筑設(shè)計中，自然通風(fēng)是最經(jīng)濟和有效的環(huán)境調(diào)節(jié)手段，而建筑物的平面布局、立面設(shè)計與三維空間布置等，都對自然通風(fēng)的可應(yīng)用性和效果有重要的影響。充分考慮這一影響進行建筑設(shè)計，有效地利用自然通風(fēng)解決建筑物內(nèi)的熱舒適性和空氣質(zhì)量問題，在不增加投資的情況下，就能營造一個健康、舒適的環(huán)境。自然通風(fēng)的設(shè)計目前在國際上是比較前沿的課題，雖然還沒有歸納總結(jié)出系統(tǒng)的設(shè)計方法，但已在各類建筑中得到廣泛應(yīng)用。
基于上述的考慮，本方案建筑主體由三大功能部分組成，一是五星級酒店，二是寫字樓（A、B、C座），三是其配套商業(yè)樓（D座）。酒店部分設(shè)于地塊東側(cè)，其主立面正對崗山路，呈“梭”形平面布置，在形成流暢線型的同時，也便于導(dǎo)風(fēng)；辦公公寓樓（A、B、C座）位于地塊中部，呈“啞鈴”形布置，兩者之間留出綠地及下沉式廣場，便于更好地利用日照及組織自然通風(fēng)；西邊附屬商業(yè)樓D座建筑高度設(shè)計為9.65m，滿足了與西面住宅的日照間距要求。具體而言，生態(tài)建筑設(shè)計是按人體舒適要求及當(dāng)?shù)貧夂驐l件進行可持續(xù)建筑設(shè)計的系統(tǒng)方法，其實質(zhì)就是合理調(diào)節(jié)與處理各種影響周邊建筑的物理因素（即聲光熱環(huán)境因素，包括空氣溫濕度、日照、風(fēng)速、噪聲、采光等），使局部環(huán)境朝有利于人體熱舒適方向轉(zhuǎn)化，從而提高居室內(nèi)外物理環(huán)境的熱舒適質(zhì)量，以滿足舒適性要求。而建筑能源系統(tǒng)作為人類向自然環(huán)境“索取”和“回報”的重要渠道，其設(shè)計質(zhì)量的好壞是評價建筑是否是生態(tài)建筑的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。
綠化、水景設(shè)計和防止住區(qū)熱島現(xiàn)象
建筑周邊的熱環(huán)境不僅和氣流流動有關(guān)，同時還和建筑周邊的輻射系統(tǒng)有關(guān)。受設(shè)計中建筑密度、建筑材料、建筑布局、綠地率和水景設(shè)施等因素的影響，建筑室外氣溫有可能出現(xiàn)“熱島”現(xiàn)象?！盁釐u”現(xiàn)象在夏季出現(xiàn)，不僅會使人們高溫中暑的幾率增大，同時還可能促使光化學(xué)煙霧的形成，加重污染，并增加建筑的空調(diào)能耗。合理地建筑設(shè)計和布局，選擇高效美觀的綠化形式及水景設(shè)置，可以有效地降低熱島效應(yīng)，獲得清新宜人的室內(nèi)外環(huán)境。
由于缺乏對室外環(huán)境設(shè)計的正確理解，當(dāng)前對于建筑綠化存在三個主要問題：一是建筑綠化模式單調(diào)；二是綠化功能單一；三是傳統(tǒng)文化情趣遺失。在綠化系統(tǒng)設(shè)計中如何改善建筑室外環(huán)境，除了避免以上誤區(qū)外，還應(yīng)做好兩個方面的工作：一是合理選擇和搭配綠化植物和水景設(shè)置，要與整個建筑區(qū)域的熱環(huán)境設(shè)計協(xié)調(diào)起來，除了給人以視覺上的美感外，還應(yīng)充分發(fā)揮植物、水在降低熱島作用、改善微氣候方面的作用；二是設(shè)計中要以人為本，如果綠化設(shè)計的最后結(jié)果是把人和綠色隔絕開來，僅僅“可以遠觀而謝絕入內(nèi)”是不可取的。
本項目規(guī)劃結(jié)合主體建筑布局，形成集中與分散相結(jié)合的綠地系統(tǒng)。綠地設(shè)計主要以北面的地上綠化及下沉式廣場綠化為主，其中點綴園林綠化小品，營造了多層次的綠化體系，其中最具特色的是位于酒店三層的屋面花園，酒店三層的屋面花園利用二層大型宴會廳在高度上與其他空間形成的高差，巧妙地在空中營造了高低錯落的山體水系園林景觀，成為整個建筑群綠化的亮點。小區(qū)南面與南平街平行的綠化帶也起了凈化、美化環(huán)境的作用。建筑物屋面及建筑物周邊點綴了零星綠地，使綠化達到點、線、面的結(jié)合形式，從而營造多層次的綠化空間，力求該項目具有簡潔明快、大方得體，同時富有鮮明的藝術(shù)及時代的特色，試圖將其打造成北京城市建筑的亮點。
外圍護結(jié)構(gòu)布置主要是指外墻和外窗等圍護結(jié)構(gòu)的布置。體型系數(shù)這一概念并不能充分反映外圍護結(jié)構(gòu)對建筑物熱環(huán)境的復(fù)雜影響，實際上，對于不同朝向的外墻和外窗，由于當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向的不同而造成的滲透情況是不同的，外表面的對流換熱系數(shù)也相差很大，其接受的太陽輻射隨著時間的變化而千差萬別，夜間背景輻射狀況也不盡相同。維護結(jié)構(gòu)的熱式性能除了要滿足有關(guān)節(jié)能建筑基本要求外，還要特別注意在計算外墻的傳熱系數(shù)時應(yīng)充分考慮周邊熱橋的不利影響，尤其是非平屋頂建筑，一定要嚴(yán)格按照面積加權(quán)系數(shù)法算出外墻的平均傳熱系數(shù)。
建筑構(gòu)件方面采用水平、垂直的構(gòu)件，用以夏季遮陽和冬季取暖。當(dāng)夏季室外氣溫較高時，為防止陽光射入室內(nèi)，應(yīng)使窗口處于遮陽構(gòu)件的陰影之中；在冬季室外氣溫較低時，應(yīng)爭取陽光照射到室內(nèi)，以提高室內(nèi)溫度。窗口遮陽是減少太陽對室內(nèi)直射、防止室內(nèi)過熱、避免產(chǎn)生眩光、減少空調(diào)運轉(zhuǎn)負(fù)荷非常有效的建筑技術(shù)措施。一般建筑以氣溫29°、日輻射強度280W/m2左右作為必需設(shè)置遮陽的閥值。固定窗外遮陽有水平遮陽、垂直遮陽、綜合遮陽、擋板遮陽四種基本形式：（1）水平式遮陽，這種形式能夠有效地遮擋太陽高度角較大，從窗口前上方投射下來的直射陽光；（2）垂直式遮陽，這種形式能夠有效地遮擋太陽高度角較小從窗側(cè)向斜射過來的直射陽光；（3）綜合式遮陽，這種遮陽形式是由水平式遮陽形式與垂直式遮陽形式綜合的運用，它能夠有效地遮擋從窗前側(cè)向斜射下來的、中等大小太陽高度角的直射陽光。在建筑的外觀設(shè)計中靈活運用作為水平遮陽板的水平線條和作為垂直遮陽板的豎向線條，可成為一種標(biāo)志或者裝飾，營造出豐富多彩的幾何形體，使之成為建筑物不可分割的有機組成部分，既達到了功能需求，又兼具了藝術(shù)感染力。
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1、綠色飯店等級評定標(biāo)準(zhǔn)的制定參照國際慣例，借鑒了國外實施綠色飯店的先進經(jīng)驗，并結(jié)合了我國飯店行業(yè)現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和人們的消費水平，為企業(yè)創(chuàng)建綠色飯店、實施和加強環(huán)境管理工作提供切實按照《綠色飯店》國家標(biāo)準(zhǔn)要求，創(chuàng)建綠色飯店可以幫助企業(yè)平均節(jié)電15%、節(jié)水10%。僅以國內(nèi)現(xiàn)有的一萬多家星級飯店為例，如果都創(chuàng)建綠色飯店每年節(jié)約水可供180個中小城市一年用水;節(jié)電相當(dāng)于目前三峽電站近一個月的發(fā)電量，近170個中小城市一年的用電量?！?/p>
2、《綠色飯店》國家標(biāo)準(zhǔn)自2008年3月實施以來，我國積極推動綠色飯店創(chuàng)建活動，通過加強技術(shù)、設(shè)備、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)的全方位綜合節(jié)能管理，取得了明顯的效果且潛力巨大。綠色飯店創(chuàng)建活動覆蓋范圍廣，標(biāo)準(zhǔn)要求高，是一項系統(tǒng)工程。
3、綠色飯店除了必需在綠色設(shè)計、能源管理、環(huán)境保護和降低物資消耗等方面有出色的表現(xiàn)外，還必需能體現(xiàn)公眾主動參與環(huán)保建設(shè)、飯店服務(wù)能引導(dǎo)綠色消費的超前意識。
4、據(jù)介紹，一些飯店近年來在經(jīng)營中結(jié)合自身特點，創(chuàng)造了一系列環(huán)保、節(jié)能、減排的科學(xué)方法，取得了明顯成效。一些飯店采用高新技術(shù)，對飯店設(shè)施設(shè)備進行技術(shù)改造，有效降低能耗和廢棄物排量。
5、綠色飯店分為五個等級，根據(jù)企業(yè)在提供綠色服務(wù)，保護環(huán)境等方面做出不同程度的努力，分為A級、AA級、AAA級、AAAA級、AAAAA級共五個等級。AAAAA級為最高級。
6、A級：表示飯店符合國家環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面法律法規(guī)，并已開始實施一些改進環(huán)境的措施，在關(guān)鍵的環(huán)境原則方面已作了時間上的承諾。
7、AA級：表示飯店在為消費者提供綠色服務(wù)，減少企業(yè)運營對環(huán)境的影響方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
8、AAA級：表示飯店通過持續(xù)不斷地實踐，在生態(tài)效益成果方面取得了卓有成效的進步，在本地區(qū)飯店行業(yè)處于領(lǐng)先地位。
9、AAAA級：表示飯店的服務(wù)與設(shè)施在提高生態(tài)效益的實踐中，獲得了社會的高度認(rèn)可，并不斷提出新的創(chuàng)舉，處于國內(nèi)飯店行業(yè)領(lǐng)先地位。
10、AAAAA級：表示飯店的生態(tài)效益在世界飯店業(yè)處于領(lǐng)先地位，其不斷改進的各項舉措，為國內(nèi)外酒店采納和效仿。
11、綠色飯店的評定與星級的評定相互獨立，也就是說非五星級的飯店也可能是五葉。但同時綠色飯店的評定與星級相輔相成，星級越高，對飯店環(huán)境保護、健康管理的要求也相對更高。
綠色環(huán)保賓館（酒店）的原則是：自覺貫徹環(huán)境保護法律、法規(guī)，不對周邊環(huán)境造成污染；飯店經(jīng)營不產(chǎn)生擾民問題，采用清潔燃料，不燒原煤；不經(jīng)營國家明令禁止的野生動植物食品；不使用一次性發(fā)泡餐盒和造成資源浪費的一次性餐具，餐具有完備的消毒措施；積極經(jīng)營綠色無污染食品，做到餐桌無公害；提倡節(jié)約，能主動建議顧客帶走剩余食品；環(huán)境整潔、空氣清新，體現(xiàn)綠色風(fēng)格；服務(wù)員服飾整潔，室內(nèi)外設(shè)置有環(huán)境公益宣傳畫或警語；推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。
綠色環(huán)保賓館（酒店）是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營管理之中，運用環(huán)保、健康、安全理念，堅持綠色管理和清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費，保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的賓館（酒店）。其核心是為顧客提供符合環(huán)保、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，在生產(chǎn)過程中加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用。綠色環(huán)保賓館（酒店）是國際通用的“生態(tài)標(biāo)志”和環(huán)境品牌。
綠色環(huán)保賓館（酒店）主要有三個特點：安全、健康、環(huán)保。安全是綠色環(huán)保賓館（酒店）的一個基本特征，主要關(guān)注的是賓館（酒店）行業(yè)的公共安全和食品安全這兩個因素。健康是指為賓館（酒店）行業(yè)消費者提供有益于大眾的身心健康的服務(wù)和產(chǎn)品。環(huán)保主要是指賓館（酒店）在經(jīng)營過程中減少對環(huán)境的污染、節(jié)能降耗，實現(xiàn)資源利用的最大化。同時，由于綠色環(huán)保賓館（酒店）的創(chuàng)建、實施與保持將是一個持續(xù)的發(fā)展過程，在標(biāo)準(zhǔn)中根據(jù)企業(yè)在提供綠色服務(wù)，保護環(huán)境等方面做出的不同程度的改進，綠色環(huán)保賓館（酒店）分為A級到AAAAA級共五個等級，以鼓勵企業(yè)持續(xù)不斷的努力。
綠色環(huán)保賓館（酒店）的原則是：自覺貫徹環(huán)境保護法律、法規(guī)，不對周邊環(huán)境造成污染；飯店經(jīng)營不產(chǎn)生擾民問題，采用清潔燃料，不燒原煤；不經(jīng)營國家明令禁止的野生動植物食品；不使用一次性發(fā)泡餐盒和造成資源浪費的一次性餐具，餐具有完備的消毒措施；積極經(jīng)營綠色無污染食品，做到餐桌無公害；提倡節(jié)約，能主動建議顧客帶走剩余食品；環(huán)境整潔、空氣清新，體現(xiàn)綠色風(fēng)格；服務(wù)員服飾整潔，室內(nèi)外設(shè)置有環(huán)境公益宣傳畫或警語；推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。
綠色環(huán)保賓館（酒店）分為五個等級，根據(jù)企業(yè)在提供綠色服務(wù)、保護環(huán)境等方面做出不同程度的努力，分為A級、AA級、AAA級、AAAA級、AAAAA級共五個等級。AAAAA級為最高級。
表示飯店符合國家環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面法律法規(guī)，并已開始實施一些改善環(huán)境的措施，在關(guān)鍵的環(huán)境原則方面已作了時間上的承諾。
表示賓館（酒店）在為消費者提供綠色服務(wù)、減少企業(yè)運營對環(huán)境的影響方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
表示賓館（酒店）通過持續(xù)不斷地實踐，在保護生態(tài)和合理使用資源等方面取得了卓有成效的進步，在本地區(qū)賓館（酒店）行業(yè)處于領(lǐng)先地位。
表示賓館（酒店）的服務(wù)與設(shè)施在提高生態(tài)效益的實踐中，獲得了社會的高度
